| 发布单位 | 国家质量监督检验检疫总局,国家标准化管理委员会 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2014-07-08 | 生效日期 | 2014-11-01 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
GB/T 30800-2014 冷冻饮品生产管理要求
GB/T 30800-2014 冷冻饮品生产管理要求（2014-11-1实施）
本标准界定了冷冻饮品生产的术语和定义，规定了原料、辅料、食品添加剂及包装材料、厂区、厂房及设备、人员、卫生管理、生产过程、产品出厂检验和产品储存、运输的要求。
本标准适用于从事冷冻饮品生产的企业。
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