Q/KYLS 0002 S-2019 奶茶冰沙

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发布单位	福建省泉州客有利食品有限公司	发布文号
发布日期	2019-03-28	生效日期	2019-04-27
有效性状态		废止日期	暂无
属性		专业属性
备注

标准介绍

Q/KYLS 0002 S-2019 奶茶冰沙

本标准规定了奶茶冰沙的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以水、白砂糖、茶叶、乳粉、植脂末、炼乳、椰果、仙草冻为原料，适量使用食品用香精、复配稳定剂（单，双硬脂酸甘油酯、羧甲基纤维素钠、黄原胶、琼脂）、复配甜味剂（环己基氨基磺酸钠、糖精钠、麦芽糊精、葡萄糖），经原料处理、煮制、研磨、调配、冷却制冰、包装制成的奶茶冰沙。

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