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Q/TSYD 0002 S-2023 清炖狮子头罐头

发布单位 唐山易炖食品有限公司 发布文号
发布日期 2023-01-17 生效日期 2023-01-17
有效性状态 废止日期 2028-03-05
属性 专业属性
备注

标准介绍

Q/TSYD 0002 S-2023 清炖狮子头罐头

本标准规定了清炖狮子头罐头的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以猪肉为主要原料,经解冻,清洗,斩拌,添加竹笋(经过清洗、切丁)、葱(经过清洗、切丁)、姜(经过清洗、切丁)、玉米淀粉、明胶(猪皮放在水中熬制)、食用盐和酱油后搅拌,成型、植物油油炸、添加竹笋(经过清洗、切条)灌装、排气、封口、高温杀菌、冷却工艺制成的罐头食品。

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