| 发布单位 | 国家质量技术监督局 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2000-09-01 | 生效日期 | 2001-09-01 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 2026-12-01 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
GB/T 18186-2000 酿造酱油（含第1、2号修改单）
本标准代替 ZB X66 012-1987 本标准代替 ZB X66 013-1987 本标准代替 ZB X66 014-1987
本标准被GB/T 18186-2025 酱油质量通则代替.
本标准规定了酿造酱油的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求。内含第1号和第2号修改单
强制转推荐依据：关于《白砂糖》等1077项强制性国家标准转化为推荐性国家标准的公告 2017年第7号
强制转推荐后标签标注问题：国家标准委办公室关于《白砂糖》等强制性国家标准转化为推荐性国家标准后相关产品标签标注问题的通知
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