| 发布单位 | 大闽食品（漳州）有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2025-01-10 | 生效日期 | 2025-02-10 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍：
Q/QZDMS 0108 S-2025 中和鸿业牌纳豆红曲粉
本标准规定了中和鸿业牌纳豆红曲粉的技术要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以红曲粉（经辐照）、纳豆粉为原料，以木糖醇、甜橙果粉、D-甘露糖醇、麦芽糊精、羧甲基纤维素钠、二氧化硅、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）为辅料，经辐照灭菌（红曲粉，60Co，5kGy）、过筛、混合、包装等主要工艺加工制成的中和鸿业牌纳豆红曲粉。
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