| 发布单位 | 福建健尔聪食品有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2023-03-09 | 生效日期 | 2023-03-31 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/FJEC 0001 S-2023 甘薯干
本标准规定了甘薯干的技术要求、试验方法、检验规则、标志和标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于以甘薯（地瓜）为主要原料，添加或不添加食品工业用酶制剂、食用葡萄糖、麦芽糖、白砂糖中的一种或多种，经挑选、去皮或不去皮、修整、分切或不分切、清洗、蒸煮（或蒸制）、干燥、冷却、包装、杀菌或不杀菌等工艺制作而成的甘薯干。
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