| 发布单位 | 河南仙力面业有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2023-01-13 | 生效日期 | 2023-01-13 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/XXS 0001 S-2023 山楂挂面
本标准规定了山楂挂面的分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以小麦粉为主要原料，加入山楂浆（山楂经预处理，打浆），添加或不添加南瓜粉、红甜菜根粉、陈皮粉、桑葚粉、鸡内金粉、红枣粉、麦芽粉、食用盐中的一种或几种为辅料，经配料、加水调粉、熟化、压延、切条、干燥、截断、包装加工而成的山楂挂面。
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