Q/ZXS 0016 S-2023 调配谷物（豆）粉

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发布单位	周口市翔耀食品有限公司	发布文号
发布日期	2023-03-26	生效日期	2023-03-26
有效性状态		废止日期	暂无
属性		专业属性
备注

标准介绍

Q/ZXS 0016 S-2023 调配谷物（豆）粉

本标准规定了调配谷物（豆）粉的分类、要求、检验方法、检验规则等。

本标准适用于以大米、小米、荞麦、高粱米、黑香米、玉米、黄豆、绿豆、红小豆、豌豆、黑豆、青稞、莜麦、燕麦米、糯米、小麦、黍米、藜麦米、薏仁米中的两种或两种以上为原料，经混合、粉碎、碾磨，添加或不添加甘薯粉、菠菜粉、芹菜粉、西红柿粉、胡萝卜粉、南瓜粉、山药粉、火龙果粉中的一种或几种，添加碳酸氢钠，再经混匀、称量、包装工艺加工制成的用于制作发酵型主食的调配谷物（豆）粉。

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