| 发布单位 | 河南小谷苗食品科技有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2025-06-25 | 生效日期 | 2025-06-25 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
本标准规定了凉皮、河粉的分类、要求、检验方法、检验规则等要求。
本标准适用于以自制凉皮、河粉中的一种，搭配或不搭配外购调料包【半固态复合调味料（香辣红油料包）、液态复合调味料（复合料水包）、芝麻酱包中的一种或几种】、包装而成的凉皮和河粉（含不含调料包）。自制凉皮和河粉是以小麦粉为主要原料，添加小麦淀粉、生活饮用水，经洗面、沉淀、调浆、蒸制、成型、涂抹大豆油，切制、包装、加工而成的凉皮和河粉。
根据工艺不同可分为以下几种产品：凉皮、河粉、凉皮（含调料包）、河粉（含调料包）。
【声明】本站所有资料版权归属原始发布机构，本站仅为信息展示平台。资料仅供个人学习与技术交流使用，严禁用于任何商业用途。本站不对资料的准确性、完整性及时效性等作任何担保，因使用本站资料引发的任何风险、损失或争议，均由使用者自行承担。继续访问或下载即表示您已完整阅读、充分理解并无条件接受本声明全部内容；若有异议，请立即停止使用。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例