| 发布单位 | 国家市场监督管理总局,国家卫生健康委员会 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2024-02-08 | 生效日期 | 2024-08-08 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
GB 5009.205-2024 食品安全国家标准 食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定
本标准代替GB 5009.205-2013 食品安全国家标准 食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定
本标准规定了食品中17种2,3,7,8-取代的多氯代二苯并二噁英、多氯代二苯并呋喃(PCDD/Fs)和12种二噁英样多氯联苯(DL-PCBs)含量及其毒性当量(TEQ)(见附录A 的表A.1)的测定方法。
第一法“同位素稀释-气相色谱-磁式高分辨质谱法”适用于食品中17种PCDD/Fs和12种DLPCBs含量及其TEQ 的测定。
第二法“同位素稀释-气相色谱-三重四极杆质谱法”适用于肉及肉制品、水产动物及其制品、乳及乳制品、蛋及蛋制品和油脂中17种PCDD/Fs和12种DL-PCBs含量及其TEQ 的测定。
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