Q/JNJY 0001 S-2025 配制酒

发布单位	湛江市江南酒业有限公司	发布文号
发布日期	2025-10-15	生效日期	2025-11-15
有效性状态		废止日期	暂无
属性		专业属性
备注

本标准规定了配制酒的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。

本标准适用于以蒸馏酒、发酵酒、调香白酒、食用酒精中的其中一种或多种为酒基，添加适量的饮用水，根据生产需要选择性添加：重瓣红玫瑰、玛咖粉、人参（人工种植）、蛹虫草、杜仲雄花、蚕蛹、药食同源的植物（如牛大力、五指毛桃、丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、山药、乌梅、木瓜、玉竹、佛手、杏仁、罗汉果、金银花、姜（生姜、干姜）、胖大海、茯苓、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、黑胡椒、酸枣仁、鲜白茅根、橘皮、薏苡仁、小蓟、山楂、马齿苋、火麻仁、代代花、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、沙棘、芡实、花椒、赤小豆、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、黑枣、酸枣)、郁李仁、青果、鱼腥草、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、香橼、香薷、桃仁、荷叶、莱菔子、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、槐米、槐花、蒲公英、榧子、鲜芦根、薄荷、覆盆子、藿香、薤白）、黑芝麻、黑花生、黑豆、黑米、黑小米、芫荽、松花粉、粉葛、当归、山奈、西红花、草果、姜黄、荜茇、党参、肉苁蓉（荒漠）、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、天麻、山茱萸、杜仲叶、鹿肉、鹿尾巴、地龙蛋白肽、地龙蛋白、化橘红、地黄、麦冬、天冬的一种或多种，进行浸泡、混合等工艺加工制成的含有浸泡物的具有特定风格的饮料酒。

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