| 发布单位 | 国家卫生健康委员会,国家市场监督管理总局 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2022-06-30 | 生效日期 | 2022-12-30 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
GB 5009.285-2022 食品安全国家标准 食品中维生素B12的测定
本标准代替GB 5413.14-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素B12的测定
本标准规定了食品中维生素Ｂ12的测定方法。
第一法液相色谱法适用于婴幼儿食品、乳及乳制品、肉及肉制品中维生素Ｂ12的测定。
第二法液相色谱质谱法适用于婴幼儿食品、乳及乳制品、肉及肉制品、即食谷物、烘焙食品、果冻、饮料中维生素Ｂ12的测定。
第三法微生物法适用于婴幼儿食品、乳及乳制品中维生素Ｂ12的测定。
2025-5-22食品安全国家标准数据检索平台对该标准“20 分析结果的表述”进行了勘误，详见标准勘误附件，标准文本已更新。
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