| 发布单位 | 郑州市晟星面业有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2022-09-30 | 生效日期 | 2022-09-30 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/ZSX 0001 S-2022 热干面用面条
本标准规定了热干面用面条的要求，以及检验方法、检验规则等要求。
本标准适用于以小麦粉、水为主要原料，加入食用盐、碳酸钠、鸡蛋（鸡蛋经清洗、打液）、鸡蛋液中的一种或几种，经和面、熟化、压延、分切成型、煮制、拌油（大豆油、菜籽油、花生油、玉米油、葵花籽油、食用植物调和油中的一种或几种）、冷却、包装等工序加工而成的非即食生湿面制品。
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