Q/XMSN 0025 S-2022 碗装燕窝（方便燕窝制品）

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发布单位	厦门市燕之屋丝浓食品有限公司	发布文号
发布日期	2022-08-22	生效日期	2022-09-25
有效性状态		废止日期	暂无
属性		专业属性
备注

标准介绍

Q/XMSN 0025 S-2022 碗装燕窝（方便燕窝制品）

本标准规定了碗装燕窝的分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以纯净燕窝（纯天然燕窝经浸泡、挑拣、分条、干燥等工艺而制成）、水为原料，适量添加冰糖、木糖醇、人参、鱼胶、枸杞、红枣、银耳、松茸、玉竹（或（和）其浓缩液、提取物）、罗汉果（或（和）其浓缩液、提取物）、银耳多糖、赤藓糖醇、黄精（或（和）其浓缩液、提取物），经去杂、酶解或不酶解、配制、灌装、封口、灭菌、灯检、包装而成的碗装燕窝方便燕窝制品。

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