| 发布单位 | 福建美一食品有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2025-01-17 | 生效日期 | 2025-01-18 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/FJMY 0015 S-2025 冻干薯类制品
本标准规定了冻干薯类制品的产品分类、枝术要求、生产过程中的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以鲜（冻）甘薯（包括紫薯）、马铃薯、芋头、淮山（山药）及其制品中的一种或多种为主要原料，添加或不添加香辛料、味精、国家规定可用于普通食品原料、国家规定可用于普通食品新资源食品、食品添加剂、食品营养强化剂中的一种或多种，经前挑选、前处理、分切或不分切、漂烫或不漂烫、煮制或不煮制、铺盘、速冻、冷冻干燥、磨粉或不磨粉、调味或不调味、包装制成的的冻干薯类制品。
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