| 发布单位 | 国家卫生健康委员会,国家市场监督管理总局 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2018-06-21 | 生效日期 | 2019-06-21 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
GB 31646-2018 食品安全国家标准 速冻食品生产和经营卫生规范
GB 31646-2018 食品安全国家标准 速冻食品生产和经营卫生规范
本标准规定了速冻食品原料采购、加工、包?、贮存、运输和销售等环节的场所、设施与设备、人员的基本要求和管理准则。本标准适用于速冻食品，不适用于冷冻饮品。
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