| 发布单位 | 工业和信息化部 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2024-03-29 | 生效日期 | 2025-10-01 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
QB/T 8011-2024 咸鸭蛋黄
本标准代替SB/T 10651-2012 咸鸭蛋黄
本文件规定了咸鸭蛋黄的原料、感官、理化、安全、净含量的要求，描述了相应的试验方法，规定了生产加工过程、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存的内容。
本文件适用于咸鸭蛋黄的生产、检验和销售。
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