| 发布单位 | 成都市质量技术监督局 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2015-09-01 | 生效日期 | 2015-10-01 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
DB510100/T 174-2015 成都市食品企业生产管理通用规范
DB510100/T 174-2015 成都市食品企业生产管理通用规范
本标准规定了成都市食品企业生产管理通用规范的术语和定义、总则、选址及厂区环境、厂房和车间、设备、卫生管理、食品原料、食品添加剂和食品相关产品、生产过程的食品安全控制、检验、贮存和运输、不符合控制、产品追溯和召回管理、培训、管理机构、管理制度、重要信息明示和人员、记录和文件管理。
本标准适用于成都市行政区域内，纳入食品生产许可证管理的食品生产企业。
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