| 发布单位 | 国家质量监督检验检疫总局 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2015-02-09 | 生效日期 | 2015-09-01 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
SN/T 4091-2015 食品微生物学测量不确定度评估指南
SN/T 4091-2015 食品微生物学测量不确定度评估指南（2015-9-1实施）
本标准规定了食品微生物定量检测的测量不确定度的评定和表示方法。
本标准适用于作为人类消费和动物饲料的产品以及用于监测加工和贮藏食品的环境样品的定量分析。
本标准以微生物常规菌落计数方法为例进行说明，本标准也适用于可替代该方法的仪器定量分析法。
本标准方法不适用于最可能值计数方法以及低含量微生物的分析方法。
本标准方法采取整体评估的方法，以测量结果的再现性标准偏差为制定的依据。
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