| 发布单位 | 郁南县亿丰农业科技有限责任公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2022-12-01 | 生效日期 | 2022-12-31 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/YF 0003 S-2022 广式月饼
本标准规定了广式月饼的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于使用小麦粉等谷物粉或植物粉、糖浆、食用植物油等为主要原料等制成饼皮，经包各种馅料、成形、刷蛋、烘烤（或不烘烤）等工艺加工而成的口感柔软的即食月饼。
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