| 发布单位 | 厦门市弘元食品工贸有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2021-07-20 | 生效日期 | 2021-07-30 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/XMHY 0001 S-2021 烘烤类糕点
Q/XMHY 0001 S-2021 烘烤类糕点
本标准规定了烘烤类糕点的产品分类，技术要求，生产加工过程的卫生要求，试验方法，检验规则，标签和标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以小麦粉或糕点预拌粉、饮用水为主要原料，视生产需要适量添加其他谷物粉、果蔬粉、食用淀粉、炒货及坚果制品、芝麻、蛋或蛋制品、乳制品、植脂奶油、食糖、食用盐、可可粉、植物油、碳酸钠、碳酸氢钠、复配膨松剂、食品用香精等为辅料，经配料、搅拌、成型、烘烤、冷却、包装等工艺制成的烘烤类糕点。
【声明】本站所有资料版权归属原始发布机构，本站仅为信息展示平台。资料仅供个人学习与技术交流使用，严禁用于任何商业用途。本站不对资料的准确性、完整性及时效性等作任何担保，因使用本站资料引发的任何风险、损失或争议，均由使用者自行承担。继续访问或下载即表示您已完整阅读、充分理解并无条件接受本声明全部内容；若有异议，请立即停止使用。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例