| 发布单位 | 南通市月尊食品有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2021-06-23 | 生效日期 | 2021-07-15 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/HMKL 0002 S-2021 日本豆腐（热凝固蛋制品）
Q/HMKL 0002 S-2021 日本豆腐（热凝固蛋制品）
本标准规定了日本豆腐（热凝固蛋制品）的要求、检验规则和标签标志、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于以鲜禽蛋为主要原料，配以生活饮用水、食用盐，选择性添加蛋清、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸二氢二钠，经选蛋、清洗、打蛋去壳、配料、搅拌、过滤、灌装、杀菌、装箱制成的非即食日本豆腐（热凝固蛋制品）（以下简称产品)
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