Q/HLFT 0008 S-2024 非发酵豆制品

分享到

发布单位	河南莱菲特食品有限公司	发布文号
发布日期	2024-04-22	生效日期	2024-04-22
有效性状态		废止日期	暂无
属性		专业属性
备注

标准介绍

Q/HLFT 0008 S-2024 非发酵豆制品

本标准规定了非发酵豆制品的分类、要求，以及检验方法、检验规则等要求。

本标准适用于以黄豆、黑豆、青豆中的一种或多种、生活饮用水为主要原料，经选料、浸泡、清洗、制浆、煮浆{添加或不添加复配豆制品消泡剂[聚二甲基硅氧烷、二氧化硅、山梨醇酐单油酸酯（司盘80）、纯净水]、添加或不添加复配抗氧化剂（低亚硫酸钠、焦亚硫酸钠、食用盐）；添加或不添加复配增稠剂（氯化钙、磷脂、瓜尔胶）、添加或不添加玉米淀粉}、成型[打结或卷制、分切或不分切]、喷洒或不喷洒[盐水（食用盐加水溶解）、食用酒精中的一种或两种]，烘干或不烘干、包装、冷冻或不冷冻、装箱加工而成的非即食非发酵豆制品。

下载标准.pdf

【声明】本站所有资料版权归属原始发布机构，本站仅为信息展示平台。资料仅供个人学习与技术交流使用，严禁用于任何商业用途。本站不对资料的准确性、完整性及时效性等作任何担保，因使用本站资料引发的任何风险、损失或争议，均由使用者自行承担。继续访问或下载即表示您已完整阅读、充分理解并无条件接受本声明全部内容；若有异议，请立即停止使用。