| 发布单位 | 平顶山金晶生物科技股份有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2023-02-07 | 生效日期 | 2023-02-07 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/PJJ 0001 S-2023 湿大豆纤维制品
本标准规定了湿大豆纤维制品的要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以大豆膳食纤维粉为原料，经与生活饮用水混合，并用盐酸（加工助剂）调整pH值5.0以下，110℃以上高温水解，离心分离出水溶性物质及无机盐后，不溶性纤维经添加食用盐，经剪切研磨、包装加工而成的非即食湿大豆纤维制品（本产品仅用于各类食品加工的配料）。
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