Q/HSG 0004 S-2022 挤压膨化植物蛋白制品

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发布单位	河南曙光生物科技有限公司	发布文号
发布日期	2022-11-11	生效日期	2022-11-11
有效性状态		废止日期	暂无
属性		专业属性
备注

标准介绍

Q/HSG 0004 S-2022 挤压膨化植物蛋白制品

本标准规定了挤压膨化植物蛋白制品的分类、要求、检验方法、检验规则等。

本标准适用于以大豆蛋白（食用大豆粕、低温食用豆粕、大豆分离蛋白、大豆浓缩蛋白中的一种或几种）、谷朊粉、花生蛋白、玉米蛋白、豌豆蛋白、大米蛋白、燕麦蛋白中的一种或几种为主要原料，配以小麦粉、食用小麦淀粉、食用玉米淀粉、食用马铃薯淀粉、食用木薯淀粉、大豆膳食纤维粉中的一种或几种为辅料，经过混合、搅拌，添加适量的生活饮用水，通过挤压、膨化、整形、干燥、粉碎或不粉碎的方法加工而成的具有粉状、蜂窝状或纤维丝状结构的非即食产品。

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