| 发布单位 | 福建兰桂食品有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2019-12-28 | 生效日期 | 2020-01-29 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/FJLG 0002 S-2020 腐皮卷
Q/FJLG 0002 S-2020 腐皮卷
本标准规定了腐皮卷的要求，试验方法，检验规则，标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以大豆、水、食用植物油为原料，经原料前处理、制浆、配料、煮浆、成型（成型烘干）、油炸卷条（或不卷条）、脱油（或不脱油）、包装等工序制成的非即食豆制品。
本标准同样适用于直接购置经前处理加工好的原料制成品进行后续加工的产品。
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