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Q/FDJH 0001 S-2019 腐竹

发布单位 福建大金湖游浆豆制品有限公司 发布文号
发布日期 2019-07-02 生效日期 2019-07-30
有效性状态 废止日期 暂无
属性 专业属性
备注

标准介绍

Q/FDJH 0001 S-2019 腐竹

Q/FDJH 0001 S-2019 腐竹

本标准规定了腐竹的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以黄豆为主要原料,饮用水为辅料,适量使用复配消泡剂(聚二甲基硅氧烷及其乳液、碳酸钙),经选料、清洗、浸泡、磨浆、滤浆、调配、煮浆、揭竹、烘干、包装工艺制成的腐竹产品。

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