| 发布单位 | 福州正食品有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2019-05-15 | 生效日期 | 2019-06-20 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/FZZS 0001 S-2019 调味豆制品
Q/FZZS 0001 S-2019 调味豆制品
本标准规定了调味豆制品的技术要求，分类，生产加工过程卫生要求，标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以大豆组织蛋白、大豆分离蛋白为主要原料，添加或不添加魔芋粉、食用盐、白砂糖、味精、酱油、食用植物油、淀粉、香辛料为辅料，添加或不添加食用色素、食用香精，经过预处理、成型、蒸煮或油炸或蒸煮、烟熏、烘干或不烘干、冷却、包装、杀菌而成的即食调味豆制品。
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