| 发布单位 | 河南中宏康馨食品有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2019-05-17 | 生效日期 | 2019-05-17 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/HZS 0004 S-2019 熟卤豆制品
Q/HZS 0004 S-2019 熟卤豆制品
本标准规定了熟卤豆制品的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。
本标准适用于以豆皮、腐竹、香干、豆腐中的一种为原料，添加食用大豆油、食用盐、谷氨酸钠(味精)、白砂糖、白芷、香辛料（辣椒、花椒、砂仁、肉豆蔻、八角、桂皮、高良姜、干姜、甘草），经预处理、配料、卤制、冷却、包装加工制成的即食熟卤豆制品。
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