| 发布单位 | 陕西省卫生和计划生育委员会 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2016-06-01 | 生效日期 | 2016-07-01 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
DBS61/ 0010-2016 食品安全地方标准 豆芽生产卫生规范
DBS61/ 0010-2016 食品安全地方标准 豆芽生产卫生规范
本标准规定了豆芽生产的术语和定义、选址和厂区环境、厂房和车间、设备与设施、卫生管理、原料和包装材料要求、生产过程的安全控制、检验、贮存、运输、产品管理、食品安全管理人员和记录管理。
本标准适用于工业化豆芽生产的专项卫生规范。
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