| 发布单位 | 广东星耀生物科技有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2025-11-11 | 生效日期 | 2025-12-30 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/XY 0002 S-2025 无核黄皮果醋饮料（发酵型）
本标准规定了无核黄皮果醋饮料（发酵型）的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检 验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以特色水果（无核黄皮）、白砂糖（和/或低聚果糖）、酵母菌和醋酸菌为原料发酵 而成的果醋，添加纯水、果汁、低聚果糖、果葡糖浆、甘草、陈皮、罗汉果、蜂蜜、白砂糖、维生素C 中的一种或多种为辅料，添加或不添加山梨酸钾，经调配、净化处理、陈酿、过滤、高温灭菌、灌装、 杀菌(或不杀菌)、包装等工艺加工而成的发酵型果醋饮料。
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