黄油或可增加心脏病死亡风险
2021-05-13
目前,《英国医学委员会医学》刊登的研究发现,每日食用黄油可导致心脏病致死率升高8%,且食用黄油与癌症死亡率呈正相关。用玉米油、菜籽油等代替黄油,可降低糖尿病、癌症、呼吸系统疾病和老年痴呆症等疾病的死亡率。
第23届中国国际焙烤展在上海举办
2021-04-30
为期四天的第二十三届中国国际焙烤展(Bakery China)4月27日在上海浦东新国际博览中心拉开帷幕。焙烤产业链企业携各类新产品新技术齐聚魔都,共襄盛会,全球瞩目。
舌尖绕花味 采花酿美食
2021-04-15
近日正值春暖花开时,许多美食博主开始复刻古代美食,以花入馔,探索舌尖上的鲜花味道,如桃花酥、玉兰花酥等。
面包过期半年未霉变 被疑过量使用防腐剂
2021-03-19
近日,消费者对于所购买的面包超过保质期半年但仍未出现霉变的现象引发是否存在“过量使用防腐剂”的怀疑,淄博市市场监管局回应,会不定时进行市场抽检,对不合格食品、违规企业定会严惩。
上海市场监管局抽检蛋糕多次检出菌落总数超标
2021-03-04
3月3日,上海市场监管局发布食品安全抽检信息,上海麦趣食品有限公司所售木糖醇小圆满蛋糕再次被检出菌落总数项目不合格。
元宵节自制元宵走俏
2021-02-26
牛年正月十五元宵节来了,挂彩灯、吃元宵是人们过元宵节的传统习俗。今年元宵节也出现了“新口味”和“新风尚”,咸味的鲜肉汤圆、咸蛋黄汤圆销量同比增长超过1.5倍,水果汤圆中榴莲馅汤圆销量最高。
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