云南核桃与坚果走出特色产业新路
山东省焙烤行业沙龙(临沂站)落幕
第26届全国焙烤职业技能大赛启动
临沧打响“精品咖啡”公共品牌
合山无人机植保为坚果产业“添翼”
霍州地方特色年馍体验馆正式开馆
促进烘焙技艺发展 挖掘焙烤行业人才
烘焙市场如何越来越香
中华老字号稻香村(苏州)斩获两大顶级烘焙行业赛事金奖
行业聚焦
个大、皮薄、馅多、糯得能拉丝!春天必吃的老字号“绿胖子”回归了
恒天然安佳专业乳品亮相2024HOTELEX上海展
前7个月泉州出口休闲食品21.4亿元
月饼季提前启动 老字号走好守正创新之路
企业动态
北京稻香村跨界智能科技 共启中秋团圆新章
中秋寄古韵,匠心启新章。中秋前夕,位于隆福寺的北京稻香村零号寻宝馆内,一场别开生面的互动吸引了众人围观。智能机器人在师傅的指导下,倒料、搅拌、脱模、刷蛋液一气呵成,默契协作打造出一块块机器人图样的京式提浆月饼。
人物声音
超市烘焙品类推出网红商品抢占市场
给蛋糕胚抹奶油、放上25颗红颜草莓、装盒打包……在河北省廊坊市的麦恋谷食品工厂内,工人们正有条不紊地进行生产,不久之后,这批草莓盒子蛋糕将出现在北京盒马的各个门店。高峰时期,这家工厂一天就要送出超过6000盒蛋糕。