青海加强糕点生产企业质量安全监管
2020-04-02
中秋、国庆临近，青海省市场监管局在全省范围内，开展为期一个月的糕点生产企业质量安全监督检查，确保全省糕点食品源头安全。
今年月饼流行“大号”的
距离中秋节越来越近，天津月饼市场也在逐渐升温。记者走访部分销售月饼的门店了解到，今年市场上销售的月饼越来越大，不少商家都推出了大尺码月饼。
三门县开展节前月饼专项抽检
为做好中秋节前月饼质量安全监管，浙江省三门县市场监管局积极履职，提前作为，按照“五个覆盖”“五个衔接”“五个更进”要求，开展月饼专项监督抽检行动。目前，共抽检月饼25批次，计划抽检39批次。
走上世界大赛的“95后”烘焙师
今年20岁，来自江苏省徐州市睢宁县的张子阳，目前正在俄罗斯鞑靼斯坦共和国参加第45届世界技能大赛。他2015年开始学习西点西餐烘焙技术，自接触到世界技能大赛的比赛项目，就经常牺牲晚上睡觉的时间磨练自己的技术。此次大赛于8月27日晚结束。
如何判断面包中的钠含量？
面包主要是由面粉、油、糖、盐及其他原料经过发酵、焙烤的等工艺加工而成的一类产品，因食用方便、口味丰富多样而深受消费者喜爱。
中秋未到 星巴克月饼价格“腰斩”
记者走访市场发现，今年月饼价格大战尤为激烈，四五百元的月饼礼盒在二手平台上转脸就能以低于五折的价格买到。今年星巴克最贵的星奕月饼仍然是598元/10枚，其他两款礼盒售价为348元/6枚、458元/8枚，都比去年分别贵了10元。另外，Cost
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