四川泸州发布《关于全面加快餐饮业经营复苏的通知》

2020-04-02

3月23日，四川泸州市新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部发出《关于全面加快餐饮业经营复苏的通知》，从6个方面推动泸州市餐饮业全面复苏。

追寻根脉 词牌与戏曲赋能餐饮行业

2020-04-02

近日，北京宴董事长、俏江南CEO杨秀龙在第五届餐饮规模化发展国际峰会现场介绍他用古诗词文化碰撞中华饮食的经验，他表示：越来越多的餐饮品牌开始走上“吃”出文化的转型之路，不少主打中华传统文化元素的餐饮门店，欣赏京剧等戏曲文化成为顾客就餐体验。

海南省琼中黎族苗族自治县积极恢复咖啡产业复工复产

2020-04-02

海南省琼中黎族苗族自治县黎母山镇的海南农垦大丰咖啡产业集团有限公司在加强疫情防控的同时，主动承担社会责任，做好咖啡果的收购工作。据悉，2月10日起，该公司已收购咖啡果7070.6公斤，目前已累计收购近20吨。

首届全国饮食非遗大会在成都隆重召开

2020-04-02

10月18日，由文化和旅游部指导，中国烹饪协会、中国商业联合会中华老字号工作委员会、四川旅游学院及中国饮食类非遗传承与保护课题组共同主办的首届全国饮食类非物质文化遗产保护传承大会在成都隆重召开。

广州勾兑36吨“山寨”味精团伙被查

2020-04-02

近日，广州市公安机关共破获食药环违法犯罪案件810宗，其中，广州白云警方对一生产销售假冒伪劣味精犯罪团伙集中开展收网行动，查获假冒品牌味精332箱（每箱净重10公斤）。经初步估算，该团伙累计生产销售假冒品牌味精约36吨。

北京市具有集体用餐配送资格的单位达64家

2020-04-02

为解决目前部分企事业单位员工的用餐问题，2月21日，北京市商务局联合市场监管局公布了64家具备资质并正常运营的集体用餐配送单位详细名单，被选出的单位由各区自主推荐，业务主要以提供每人份盒饭为主。