餐饮企业创新有“道”

2025-09-03

日前，国务院印发的《关于深入实施“人工智能+”行动的意见》提到发展“人工智能+”消费提质，其中包括拓展服务消费新场景。瞄准这一目标，餐饮业也将迎来更多新变化。

江苏泗洪：“四防”建设守护17万学生“舌尖上的安全”

2025-08-30

日前，在江苏省中小学“校园餐”工作培训会上，泗洪县分享的校园餐管理创新做法，成为热议的焦点。

拒绝“剩宴”

2025-08-28

近来，各地机关食堂为拒绝“剩宴”频出妙招：有的将早上磨豆浆剩下的豆渣做成饼，有的把大碗大盘换成小碗小碟，还有的引入数据分析系统实现精准备餐……一个个节约、创新又充满智慧的机关食堂，为解读过紧日子提供了冒着热气的真实场景。

餐饮业当以练内功破“内卷”

2025-08-25

在行业竞争日趋白热化的当下，餐饮同质化问题愈发显著，“内卷”现象也愈演愈烈。

食物品类可以“盲”，安全底线不能“盲”

2025-08-20

花9.9元可以买到品牌店价值25元的组合面包，还能为减少浪费出力——以“剩菜盲盒”形式低价销售临期或未出售食品的新消费模式，正迅速俘获都市青年的心。

无堂食外卖脏乱差？浙江有新解法

2025-08-05

2025年7月，浙江首创的《无堂食外卖聚集区管理规范》团体标准正式实施，融合“政府引导+专业运营+平台助力+商户自治”，在全省推行无堂食外卖聚集区组团式管理模式，为行业规范发展提供了新思路。