河北省建成107条餐饮食品安全街区
2019-07-05
从河北省市场监管局获悉,为维护人民群众饮食安全,维护消费者合法权益,近期全省市场监管部门集中组织开展了一系列食品安全专项治理行动。截至目前,全省已有180家食品及食用农产品集中交易市场达到整治提升标准,共创建省级“放心肉菜示范超市”55家,
多家餐饮企业被曝后厨问题
过期汉堡继续出售、后厨蟑螂随处出没……日前,曾依靠模仿肯德基走红的本土快餐企业华莱士被曝出存在诸多食品安全问题。
山东省重点推行五项制度规范提升网络餐饮
山东省在“净网行动”的基础上,开展网络餐饮规范提升行动,重点推行审查登记制、信息公示制、送餐封签制、制止报告制、明厨亮灶制等五项制度。
新式饮品报告:能否出现星巴克级公司?
现制饮品是高周转、高毛利,且易标准化的好生意,但正是因为高利润和低门槛引来了大量竞争,成为红海市场。对比美国咖啡行业的星巴克和costa等品牌,有三十亿客群,千亿市值,我国目前还没有出现现制饮品(包括茶饮)大公司。
一群人带动一个产业!让“川派火锅”飘香向世界
2018中国火锅外卖销售额增长,外卖销售额变动率达到12.4%,高于正餐市场外卖销售额(10.67%),说明2018年即时配送的发展给火锅市场带来了新的机遇。
喝咖啡被开罚单? 地铁禁食令各地不同
3月15日,有网友发帖反映,其朋友在南京地铁上喝咖啡收到行政处罚决定书。该决定书显示,3月14日,一乘客因在1号线上未经轨道交通经营单位同意,在列车车厢内饮食,违反了《南京市轨道交通条例》的规定,责令该乘客立即改正违法行为,并给予警告
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