网红餐饮与头部品牌的巨大差异
2019-07-05
近年来,餐饮行业一大波网红品牌迅速蹿红又悄然离场。这些品牌为什么能够获得瞬间爆发式的聚客力?又是什么导致了这些品牌的后劲不足?网红品牌和头部品牌之间究竟隔了什么? 网红的力量的消失本质来自顾客对于尝新和复购的价值需求不同。
中国烹饪协会:去年餐饮零售总额破4万亿
根据2019年中国餐饮消费趋势,2019年,中国餐饮市场总量仍会保持中高速增长。高质量发展将成为餐饮行业发展主要方向。在传统文化、食品安全、资本、食品加工等领域进行多元覆盖,也是企业愿意尝试和创新的新方式。
泰顺查获假红牛饮料9460罐货值近5万元
日前,泰顺县市场监督管理局组织开展打击假冒伪劣商品专项执法行动,当场查扣仿冒“红牛”饮料9460罐,货值近5万元。
台湾地区一火锅店把一只死老鼠“送”给食客
台湾地区的吴银名(音)和自己的朋友在一家火锅店吃午饭,当时在用白菜、豆腐和玉米为原料的炖汤里发现了一只死老鼠。
无糖饮料未必无害 女性常喝可能中风
美国耶希瓦大学爱因斯坦医学院的一项研究显示,常喝无糖饮料的绝经女性中风风险较高。
老油还是新油?火锅店当场用PH纸测试!结果被专家打脸
“如果呈现出来是5以下,表示是新油,如果6以上,就是老油。”3月11日,成都一家火锅串串店用pH试纸测试火锅油,向顾客证明自己所使用的是新油,而不是老油。 这个方法真的能鉴别出新油和老油?
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