安徽省7部委联合发布《文明餐桌行动倡议书》

2020-04-02

3月18日，安徽省市场监管局、省商务厅、省文明办、省卫建委等7个部委联合发布了《文明餐桌行动倡议书》，倡导市民摈弃食野陋习，使用公筷分餐就餐，营造文明有礼的用餐环境。

“纸上烧烤”看似干净实则有害

2020-04-02

在烤肉炉烤盘上垫一张半透明的烧烤纸，随着烤肉时间的增加，烧烤纸逐渐变煳。近年来在街头烧烤店，一些商家宣称选用特殊纸张，进行“纸上烧烤”。这种新颖的烧烤方式令人耳目一新，但经调查发现，其中存在隐患。

“三保”调查：食界勇战“疫” 行业保民生

2020-04-02

1 月 29 日，国家市场监督管理总局通过视频会议启动"三保"行动。号召企业负责人通过视频连线向全国消费者做出庄严承诺：疫情防控期间保障防疫用品、重要民生商品价格不涨、质量不降、供应不断，众志成城，同全国人民一道，坚决打赢疫情防控阻击战。

鹧鸪羹多年后重现江湖

2020-04-02

太史蛇羹之汤有层次感，有蛇的清甜，陈皮的韵味以及姜和少许胡椒带来的微辣。近日，李师傅将鹧鸪羹带到广州富力君悦大酒店经典重“宴”中，羊城食客大叹惊喜。

关于鸡蛋的每件事 都不是小事

2020-04-02

在老百姓的餐桌上，鸡蛋的出镜率总是很高，几乎是人们每天都要吃的食物，无论是蒸、煮、煎、炒、炸，鸡蛋都能变成美味又营养的菜肴。不过，关于这个“餐桌红人”，市面上各类的知识和信息也是五花八门。

绷紧食品安全弦 济南高新区市场监管局做好大型活动保障工作

2020-04-02

近日，山东省小微企业（木质家具制造）双重预防体系建设观摩推广会议在济南高新区双林酒店举行，活动期间酒店提供餐饮服务。高新区市场监管局对此高度重视，精心部署相关工作，确保食品安全。