一千多年前 南京就造出初代“人造肉”

2020-04-02

其实，人造肉并不稀奇。专家表示，南京很多老字号菜馆的素食，便是1.0版本的人造肉。南京鸡鸣寺的素食制作技艺，最早可以追溯至南朝梁武帝时期。

广西桂平做大做强罗秀米粉产业

2020-04-02

11月11日，由广西贵港市商务局主办的“寻味桂平——罗秀米粉媒体采风活动”，米粉新旧两种不同做法的现场反差让记者耳目一新。

北京餐饮业进入品质提升年

2020-04-02

从5月下旬开始，北京市政府联合北京市餐饮行业协会及各区的餐饮、烹饪、食药协会，聘请第三方评估机构，积极践行“政府推动、市场引导、企业自律、社会监督”食品安全共治工作，全面激发餐饮企业主动提升品质，打造餐饮业品质不断优化、健康发展的局面。

中国消费者一年吃掉700亿美元进口食品

2020-04-02

日前，艾瑞咨询集团发布的《食遍全球——中国进口食品消费白皮书（2019年）》（以下简称《白皮书》）显示，2009—2018年，中国进口食品规模以17.7%的复合增长率高速增长，2018年首次超过700亿美元，达到724.7亿美元。

全国“吃货”排行榜发布 火锅等细分领域表现抢眼

2020-04-02

在网络上谈起关于吃的话题，火热程度莫过于前不久刚刚发布的“吃货大省排行榜”了。

豆干解决重庆上百人就业

2020-04-02

味轩州食品公司位于鸣玉镇，2018年投产，主要是休闲食品的研发、生产和销售，经营有豆制品、蔬菜制品、肉制品、麻辣素食制品四大系列共40余种产品，拥有注册商标“馋嘴娃娃”“调皮鬼”两大品牌。