《现制饮料操作规范》发布 将被从严监管

2020-04-02

12月5日，中国烹饪协会团体标准发布会在京召开，会上发布了《现制饮料操作规范》，据了解，该标准的发布，将切实提升现制饮料食品安全和质量，更好地保障消费者权益。

商品低劣数据造假 严管能否填平网红带货的“坑”

2020-04-02

虚假宣传骗消费者购买低劣产品，直播数据造假骗商家多给广告费。严管到来，网红带货的“坑”能否填平？

江苏高邮餐饮安全讲座进酒店

2020-04-02

9月17日下午，市城北社区卫生服务中心走进华侨国际大酒店，开展餐饮业食品安全知识讲座，以提升餐饮从业人员的食品安全意识。

世餐联与红餐网联合发布《新冠肺炎疫情对中国餐饮企业影响情况调研报告》

2020-04-02

2月18日，《新冠肺炎疫情对中国餐饮企业影响情况调研报告》火热出炉，该调研报告由世界中餐业联合会与红餐网联合发布。调研餐企性质以民企为主，企业营收规模以1000万以下为主，企业用工人数以50人以下为主。

甘肃白银推行公筷分餐制受市民认可

2020-04-02

自2月底甘肃省白银市市场监管局印发《白银市“公筷公勺”服务规范》，鼓励公筷分餐以来，该市餐饮行业人士表示，消费者对此都很理解和支持，并大多表示将积极践行健康文明的用餐新风尚。

昆明新茶饮市场“冰火两重天”

2020-04-02

市场研究咨询公司英敏特最新报告显示，中国茶饮店市场在2017年—2018年达到增长峰值，以14%的年均复合增长率增至485亿元。在同一时期，茶饮店饮料销量以4%的增长率增长，并于2018年达到12.93亿升。