北海市市场监管局对保供餐单位开展餐饮安全专项检查

2022-12-09

近日，北海市市场监管局执法人员对保供餐单位开展餐饮安全专项检查。下一步，该局将统筹做好集中隔离点的餐饮安全监管工作，加强供餐各环节风险研判，深入追踪指导，确保集中隔离点人员和工作人员饮食安全。

辽宁省市场监督管理局发布果汁、饮料消费提示

2022-12-09

近日，辽宁省市场监督管理局发布果汁、饮料消费提示。国家标准《果蔬汁类及其饮料》（GB/T 31121）明确规定，果汁饮料的果汁含量高于10%，水果饮料的果汁含量高于5%（小于10%），饮料产品的果汁含量相对较低。

滁州市首例自备水取水权交易获批

2022-12-08

近日，滁州市水利局批准了全市首例自备水取水权交易，填补了该市水权交易的空白。据悉，此交易既实现了水资源配置由单纯的行政管理向政府与市场“两手发力”的一次重要突破，又促进了水资源从“闲置”向“增值”流动。

中国烹饪协会年内再发三项团体标准

2022-12-08

12月8日，中国烹饪协会在京召开团体标准线上发布会，会上发布了三项团体标准。此次标准起草单位代表们分别围绕标准内容分别进行了解读。

世界中餐业联合会授予常州“江南美食之都”称号

2022-12-08

日前，世界中餐业联合会会长邢颖和常州市市长盛蕾共同为“江南美食之都”“江南美食研究院”揭牌。活动当天，世界中餐业联合会与江南美食研究院签署全面合作框架协议，双方将加大在国际交流、教育培训、理论研讨、赛事展览等领域的交流合作。

浙江杭州：大雪至 打年糕 备年货

2022-12-08

年糕是双浦人招待客人和赠送亲朋好友的必备年货。日前，杭州市的年糕作坊又开始忙碌起来，为本村村民及周边居民定制年糕。