感受“舌尖上”的冬奥 烤鸭春卷饺子走上餐桌

2022-01-04

北京冬奥会举办期间恰逢春节，记者探访张家口冬奥村(冬残奥村)餐厅发现，围绕过年的主题，餐厅推出了春节传统特色饮食，希望世界各地运动员能在舌尖上感受到浓浓的“中国味儿。

食品“边角料”受消费者青睐 是否真的实惠又安全？

2022-01-04

日前，部分消费者开始关注并选择购买食品“边角料”，消费者认为，食品“边角料”是对减少餐饮浪费的践行，也宣扬了“厉行节约、反对浪费”社会新风尚。

2021年粮油食品、饮料零售额同比增幅超10% 将继续激发市场活力

2022-01-04

2021年前11个月，限额以上单位粮油食品、饮料零售额均呈现上涨趋势。2022年，我国将培育消费新业态新模式、健全县域商业体系，促进消费潜力释放，更好发挥消费对经济增长的基础性作用。

北京元旦假期消费38.9亿元 老字号餐饮上新受追捧

2022-01-04

近日，北京市商务局发布假日消费统计数据，重点监测的各业态企业实现销售额38.9亿元，同比增长18.8%。

购买火锅里的肉丸子应关注其中肉含量与组成成分

2021-12-30

日前，天气气温逐渐降低，火锅成为消费者的饮食热选，而火锅中常见的肉丸子也成为消费者关注的热点食品。在购买肉丸子市场，应关注肉的含量、配料表组成等信息。

江西加快推进米粉产业高质量发展

2021-12-29

近日，江西省政府办公厅发布《关于进一步提升江西米粉竞争力和附加值的实施意见》。《实施意见》明确提出，到2025年，力争实现江西特色米粉全产业销售收入超过1000亿元。