寻湘记：在杭城寻找“潇湘”乡情

2020-06-03

这个把湖南文化和美食千里迢迢从家乡带来杭州的餐厅，做着最地道的湖南风味，带你赏最诗意的湘式意趣，让在杭城打拼的湖南朋友们有“家”可回，有“味”可追。

合肥市市场监管局将开展为期5个月的固体饮料专项整治行动

2020-06-02

据悉，安徽省合肥市市场监管局将开展为期5个月的固体饮料、代用茶等食品的专项整治行动，重点检查食品原料、标签说明、有无危害含量等事项，进一步规范市场秩序，保障广大消费者的食品安全。

北京市公示第四批“放心餐厅”名单

2020-06-02

6月1日，北京烹饪协会公布北京市第四批802家“放心餐厅”名单。获得“放心餐厅”称号的门店要在店内醒目位置张贴“放心餐厅”承诺书，接受社会监督。

自热速食应当制定强制性国家标准

2020-06-02

从自热米饭、自热面条到自热麻辣烫、自热酸菜鱼，近年来各种自热速食，如雨后春笋般涌现出来。行业呈井喷式发展的背后，最大的挑战是安全问题，发热包质量参差不齐导致的爆炸事件时有发生，引发消费者通过各种渠道进行投诉。

喜茶晒出数字化成绩单 脱离“网红”的标签

2020-06-02

6月1日，喜茶晒出成立至今的数字化成绩单，据数据显示，目前，喜茶小程序的注册用户已超2600万，门店80%以上的线上订单来自小程序，复购率300%以上。数字化运营是餐饮行业近两年的热词，同时也是行业发展的趋势。

疫情常态化的背景下 餐饮企业也需积极“开源节流”

2020-06-02

根据天眼查方面提供的信息，截至5月25日，今年餐饮行业新增注销、吊销的企业超15万家，今年的疫情让餐饮业受到重大冲击。