乐山市罗汉镇检查夜宵市场食品安全
2020-05-13
5月12日，四川省乐山市罗汉镇市场监管局出动4名执法人员检查夜宵市场食品安全，共检查13户食品经营户，下达责令整改书4份。
餐饮文明新风尚遇上旧习惯需要“执行力”考验
自餐饮业逐步复工营业以来，“公筷公勺”、“一米线”等新的用餐文明在全社会倡导，但分餐新文明遇上聚餐旧习惯，其落实在不少专家看来，还需要餐饮业和公众集体监督作用来推进执行。
杭州市余杭区《运河红烧羊肉》团体标准过审
日前，杭州市余杭区肉类制品行业协会关于《运河红烧羊肉》团体标准公告，近日该标准以通过专家组评审，将正式在全国团体标准信息平台予以发布。
西安开展为期1个月的食品安全检查
5月12日，西安饭店与餐饮行业协会发出通知，开展为期1个月的食品安全检查，检查结果将在官方微信号公众里向大众进行通报，对做得欠缺的企业现场提出整改意见。
“老字号”焕发新潜力纷纷发展网上外卖
餐饮“老字号”送到家，乡村游成旅游新时尚，“土货”直播上“云端”……连日来，记者在福建多地采访，真切感受到消费市场人气逐渐升温，消费新业态加速凸显。
4D管理模式在山东日照落地生根
近日，4D管理这一先进管理模式在山东日照落地生根，4D管理是目前国内餐饮业运行较为高效的一种后厨管理模式，其核心内容是“四个到位”。
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