水果代餐减肥？这六个是能量炸弹

2025-09-30

时下，随着生活方式和饮食行为习惯的改变，超重、肥胖的人群越来越多。水果给人的第一印象就是水分多，酸甜可口，含有丰富的膳食纤维、维生素，饱腹感也十分强。网络上关于吃水果减肥的各种传说也是铺天盖地，吃水果减肥靠谱吗？真相是：未必。

这些“健康食品”，吃起来要小心

2025-09-26

吃得对，能滋养身体；吃得不对，反而可能损害健康。日常生活中，许多看似健康的食品，其实营养价值有限或热量很高，吃起来需小心。那么，哪些所谓的“健康食品”并不健康？我们该如何避开这些误导选项？对此，北京清华长庚医院全科医学科主任、主任医师王志翊进行了详细解读。

警惕！这些常见食物，含盐量出乎意料

2025-09-24

盐是维持人体正常生命活动的重要物质。但是，长期高盐饮食危害大，很多疾病都跟食盐摄入量过多有关。

蔬菜叶子比根茎更有营养，所以应该只吃叶子？

2025-09-19

蔬菜叶子确实营养丰富，特别是深色绿叶菜（如菠菜、油菜）含有丰富的维生素C、叶酸、叶绿素和抗氧化物质等，营养价值较高。但根茎类蔬菜也有其独特优势，如胡萝卜富含β-胡萝卜素，洋葱、大葱等含有丰富的膳食纤维和异硫氰酸酯等有益物质。

初乳黄黄的，有毒要挤掉？

2025-09-09

初乳没有毒，反而含有丰富的营养物质和免疫活性物质，干万不要挤掉。

专家科学解读九大“甜蜜”流言

2025-09-07

9月7日，在2025食品与健康传播大会上，科信食品与健康信息交流中心主任钟凯就“糖尿病是吃糖吃出来的”“吃甜食会龋齿”“小孩子糖吃多了会近视、多动症”等九大“甜蜜”流言进行科学解读。