有“针眼”的是注水螃蟹？真相来了

2024-11-01

近日，网络上关于“针眼螃蟹”的传言引发关注，有人称买来的螃蟹有“针眼”，不法商贩使用针头在螃蟹壳、腹部等部位注入海水、化学物质等液体，这是真的吗？

喝弱碱性水能改变身体酸碱度？

2024-10-14

喝弱碱性水不能直接改变身体酸碱度。食物根据燃烧后残留灰分的化学性质被划分为成酸食物和成碱食物。成酸食物灰分中富含磷、硫、氯等元素，而成碱食物则富含钾、钠、钙、镁等元素。

虾发黑就是有毒吗？

2024-10-14

虾体发黑并不意味着“有毒”，这通常是由于自然氧化或存放时间过长引起的。虾在死亡后，其体内的酶会分解黑色素细胞，导致虾壳或虾头部出现发黑现象。

糖尿病人不能吃糖吗？

2024-10-14

糖类有单糖（如葡萄糖），也有多糖（如淀粉），是人体进行一切生命活动最主要、直接的能量来源，是人体活动的“燃料”。

吃樱桃能补铁吗？

2024-10-14

樱桃的铁含量仅为0.4毫克/100克，和红肉类，如瘦猪肉（3毫克/100克）比起来相差甚远。而且，由于樱桃中的铁为非血红素铁，会受到植物中植酸、草酸等的影响，吸收利用率也较低。

酸性食物会导致体内酸碱失衡吗？

2024-09-29

人体的酸碱性非常稳定，pH值不会受饮食而改变。食物被摄入到人体内之后，要消化后才能被吸收，消化的过程会改变食物的理化性质。