苏州工业园区举办食品安全抽检监测风险交流及核查处置规范培训

为进一步强化食品安全检测工作，提升园区食品安全抽检监测水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，2025年11月18日，苏州工业园区市场监督管理局组织开展了食品安全抽检监测风险交流及核查处置规范培训。此次培训汇聚了园区食品监管领域的多方力量，参会人员涵盖食品处、食药大队及中队抽检条线负责同志，以及2025年园区食品安全抽检承检机构、快检项目负责人和具体业务对接人员，共同为食品安全抽检监测及核查处置工作出谋划策。

【小迷话食安】热腾腾的中药奶茶，究竟养不养生？

小雪至，寒意浓，一杯热乎乎的中药奶茶成了不少人的秋冬标配！当归、枸杞、黄芪加鲜奶，既有奶茶的香甜，又带中药的养生噱头，这样的跨界组合真的能养生吗？今天咱们就来一探究竟！

南京探索建立“监管快检+区域快检+市场快检”互为补充的食用农产品快速检测体系

食用农产品质量安全是关系人民群众“菜篮子”安全的民生要事。为筑牢从田间到餐桌的安全防线，南京市市场监管局立足监管实际，主动谋划、系统布局，探索构建以“监管快检为主导、区域快检为延伸、市场快检为基础”的三级食用农产品快速检测体系，以“小切口”改革强化源头筛查与风险预警，推动全市快检能力整体提质增效，切实守护市民“舌尖上的安全”。

南通市海门区市场监督管理局三厂分局开展乡厨培训 切实保障农村聚餐安全

乡村厨师是农村集体餐饮服务的主要提供者，其操作是否规范，直接关系到广大农村居民的身体健康与生命安全，责任重于泰山。为进一步提升和规范农村集体聚餐管理工作，增强相关从业人员的食品安全责任意识和加工操作规范，有效预防农村集体聚餐食源性疾病发生。11月18日，南通市海门区市场监督管理局三厂分局联合三厂工业园区食安办组织开展了2025年三厂工业园区农村集体聚餐从业人员培训工作，22名乡村厨师和12名村居食品安全协管员参加了此次培训。

述职亮责强担当 共筑特食安全线——2025年南京市特殊食品生产企业食品安全总监述职会召开

为深入贯彻《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》及全链条监管工作要求，压实特殊食品生产企业主体责任，推动食品安全管理水平提质增效，近日，2025年南京市特殊食品生产企业食品安全总监述职会成功召开。南京市市场监管局食品安全总监、市区两级市场监管部门相关负责人、全市26家特殊食品生产企业负责人及食品安全总监参会，圣诺等7家企业的食品安全总监作为代表现场述职发言。

童伴食光 祝梦远航

近日，江阴市市场监督管理局深化“小手拉大手”系列活动，联合文林中心小学，组织开展“童伴食光 祝梦远航”食品安全实践活动，用“沉浸式”体验为青少年上了一堂生动鲜活的科普实践课。