舌尖匠心：“吃”出传承新滋味

2025-05-20

老字号，作为商业文明长河中熠熠生辉的明珠，承载着深厚的历史底蕴与独特的文化价值。商务部数据显示，截至2024年，我国共有中华老字号品牌1455家，平均“年龄”约140岁‌‌。

老字号“圈粉”全球客

2025-05-12

第137届广交会首次举办了“老字号走进广交会”系列活动，来自广州、汕尾、阳江、江门、潮州、汕头等地市的多个老字号品牌，带来了包括广式腊味、茶叶、陈皮饮品、潮汕传统牛肉丸、传统中医药等五十多款特色产品。

“五一”黄金周老字号成“流量担当”

2025-05-08

“五一”小长假期间，京城餐饮市场一片红火，老字号餐厅也迎来一波消费热潮。

一颗小小蜜饯背后的食品安全“甜蜜探索”

2025-05-07

临平区共有蜜饯企业52家，其中非遗蜜饯企业3家，老字号蜜饯企业4家，一颗蜜饯的诞生，承载着怎样的古今智慧？

北京稻香村端午新品应节上市

2025-04-25

箬叶飘香，龙舟竞渡。随着粽叶的清香日渐飘满京城，端午节的盛宴也随之拉开了帷幕。

酒店为餐饮老字号注入新能量

2025-04-24

近日，国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）批准发布了216项国家标准，其中包括《旅游餐馆设施与服务要求》（以下简称《设施与服务》）。