海鲜水饺市场认可度越来越高

胶东半岛盛产墨鱼、黄花鱼、鲅鱼、牡蛎等海鲜，北方人又有吃饺子的习惯，靠海吃海的山东人便发明了海鲜水饺。海鲜水饺皮薄馅白，滑嫩鲜香，所以又有“鲜从海上来”的美誉。

14万亿的餐饮零售市场，谁能顺利掘金？

餐饮未来规模是5万亿市场，与餐饮相关的食品零售市场达14万亿，谁能顺利掘金？餐饮受时间和空间限制的特性，让短时间快速复制成为难点。与之相关的食品零售，能通过各个渠道的铺设，迅速推向全国乃至世界。很多餐饮企业老板琢磨：什么样的餐企能做成零售？

我国鱼粉市场需求仍显清淡

近一段时间我国气温形势存在区域分化态势：华南地区气温较高，水产需求亦因此提前启动；而其他地区气温依旧偏低，鱼粉市场需求表现亦仍显清淡。

京铁列服：保“春运”食品安全

每天，有超过两万份快餐盒饭为北京站、北京西、北京南、天津西、石家庄站的上百对局内外列车配餐。每天，在中国高铁上有7大类将近70种“康之旅”产品，成为旅客们的美食之选，满意之选，包括有盒餐、蛋花汤、饮用水、休闲小食品等

卢庆国：国内保健品原料市场要严管

全世界保健品原料80%来自中国，对于目前处于信心冰点的保健品市场未来走向，卢庆国给出了几点建议。   在宣传方面，卢庆国表示，现在保健品有两个问题，一个是产品假冒伪劣，甚至没有经过审批的保健品，通过会销、通过直销的形式再去销售。还有一些保

乌当区创建示范农贸市场通过市级验收

2018年，乌当区积极创建一批食品安全示范店、示范超市和示范农贸市场。目前，创建的1家食品安全示范店、1家食品安全示范超市、1个食品安全示范农贸市场顺利通过市级验收，被评为市级食品安全示范店、示范超市和示范农贸市场。2019年2月28日，乌